Osez transformer n’importe quelle recette avec cette crème magique !
Envie d’une garniture qui vous séduira dès la première bouchée ? Cette crème pâtissière à l’orange est faite pour vous. Son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur est idéal pour vos tartes, millefeuilles, viennoiseries, éclairs et bien plus encore. Facile à préparer, onctueuse et au parfum d’agrumes envoûtant, elle vous séduira.
📝 Ingrédients :
500 ml de lait entier 🥛
4 gros jaunes d’œufs 🥚
100 g de sucre 🍚
40 g de fécule de maïs 🌽
Zeste de 2 oranges 🍊
60 ml de jus d’orange nature 🍊
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 🌿
20 g de beurre doux 🧈
1 pincée de sel 🧂
👩🍳 Préparation étape par étape :
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