Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
400 g de viande hachée
3 œufs
100 g de pain rassis (lait de trempage à votre goût)
80 g de parmesan (pour le pain de viande) + du parmesan pour l’assaisonnement
1 grosse aubergine
300 g de concentré de tomates prêt à l’emploi ou de sauce tomate
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