Ingrédients :
Pour le gâteau :
4 œufs
120 grammes de sucre
120 grammes de farine
Pour la garniture :
400 ml de lait
4 jaunes d’œufs
sucre vanillé
90 grammes de sucre
40 g de fécule de maïs
6 g de feuilles de gélatine
300 ml de crème de montage
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de mascarpone (facultatif)
20 grammes de beurre
500 grammes de fraises
Adresse :
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