✅ Ingrédients courants :
* **Huacatay** (menthe noire péruvienne)
* **Queso fresco** (fromage frais)
* **Lait concentré**
* **Crackers ou pain** (pour épaissir)
* **Cacahuètes ou noix** (facultatif, surtout dans l’ocopa)
* **Aji amarillo** ou **aji mirasol** (piment jaune péruvien)
* **Ail et oignon**
* **Sel et poivre**
* **Œufs durs** (garniture)
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