#### **Ingrédients :**
* 2 gros concombres finement émincés
* 3 à 4 tomates cerises ou tomates grappe, concassées ou tranchées
* 1 petit oignon rouge ou blanc finement émincé
* 125 ml de vinaigre (blanc, de cidre ou de vin rouge)
* 60 ml d’eau
* 2 à 3 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (facultatif)
* Sel et poivre noir (facultatif)
* Herbes fraîches (facultatif) : persil, aneth ou basilic
**Instructions :**
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