1. **Préparer les légumes** : Couper les concombres, les tomates et les oignons en rondelles. Les placer dans un grand saladier.
2. **Préparer la marinade** : Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l’eau, le sucre (si utilisé), le sel et le poivre. Remuer jusqu’à ce que le sucre et le sel soient dissous. 3. **Mélanger** : Verser la marinade sur les légumes. Ajouter de l’huile d’olive si désiré. Remuer pour bien mélanger le tout.
4. **Réfrigérer** : Réfrigérer au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se marier. C’est encore meilleur après quelques heures ou le lendemain !
5. **Servir** : Servir froid en accompagnement.
Recette de salade de concombres, tomates et oignons
