Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes (+ 2h au frais)
📝 Ingrédients (pour 4 personnes)
🍫 Chocolat noir pâtissier — 120 g (fondu, base de la mousse)
🍳 Œufs frais — 3 (pour la mousse)
🧂 Fleur de sel — 1 pincée (pour le caramel)
🍬 Caramel beurre salé — 60 ml (couche onctueuse, visible au centre)
🍰 Brownie — 80 g (coupé en petits cubes, visible dans la verrine)
🌰 Noisettes torréfiées — 40 g (concassées, topping)
🧁 Sucre — 30 g (pour la mousse)
🧈 Beurre doux — 10 g (pour le caramel si maison)
la suite page suivante
