Ce ceviche de daurade, agrémenté de lait de coco et de coriandre, est une entrée fraîche et exotique qui ravira vos convives. La combinaison de la daurade crue et des agrumes offre une explosion de saveurs en bouche.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 300 g de filet de daurade extra-frais
– 20 cl de lait de coco
– 2 citrons verts
– ½ oignon rouge finement ciselé
– 1 petit bouquet de coriandre fraîche
– Sel, poivre
Préparation :
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