1. Préparation du poisson :
– Coupez le filet de daurade en petits dés et placez-les dans un saladier.
– Pressez le jus des citrons verts et ajoutez-le sur la daurade. Mélangez délicatement pour bien enrober le poisson. Laissez mariner pendant environ 15 minutes.
2. Ajout des ingrédients :
– Ajoutez le lait de coco, l’oignon rouge ciselé et la coriandre fraîche hachée au mélange de daurade.
– Salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.
3. Réfrigération :
– Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent et que le poisson soit légèrement “”cuit”” par l’acidité du citron vert.
Lire la suite sur la page suivante
