Cette mousse au citron est un dessert frais et léger, parfait pour terminer un repas en beauté. Sa texture aérienne et son goût acidulé raviront les amateurs de desserts fruités.
Ingrédients pour 6 à 8 mousses :
– Le jus de 2 citrons et demi
– Zestes d’1 citron
– 2 œufs
– 4 jaunes d’œufs
– 130 g de sucre
– 20 g de maïzena
– 4 blancs d’œufs
– 1 cuillère à café de sucre
Réalisation :
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