Envie d’une glace onctueuse et fondante, si riche que vous ne pourrez plus vous passer de la glace du commerce ? Cette recette de glace maison offre des saveurs audacieuses et des textures onctueuses, le tout sans hésitation, en moins de 40 minutes (plus le temps de congélation).
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Ingrédients requis
(Pour 1 litre)
Base :
500 ml de crème fraîche épaisse (ou de crème de coco pour les végétaliens), 250 ml de lait entier
Exhausteur de goût :
175 ml de sucre (ou de sirop de fruit des moines pour une version faible en glucides), 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Ajouts facultatifs :
125 ml de pépites de chocolat, de biscuits écrasés ou de fruits rouges frais
Nappage :
Une pincée de fleur de sel, de caramel ou une cerise sur le dessus
Présentation :
Des cornets gaufrés, des brownies ou un verre de lait frais pour un contraste saisissant
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