Il est préférable de conserver les tomates à température ambiante si vous prévoyez de les consommer dans la semaine. Veillez à les protéger de la lumière directe du soleil et de toute source de chaleur. Conservez-les côté tige vers le bas pour éviter que l’humidité ne s’infiltre et ne les gâte.
2. Réfrigérer les tomates mûres
Une fois les tomates bien mûres, vous pouvez prolonger leur conservation en les plaçant au réfrigérateur. Laissez-les revenir à température ambiante avant de les consommer pour préserver leur saveur.
3. Utiliser du papier absorbant et un récipient hermétique
Tapissez un récipient hermétique de papier absorbant et placez-y les tomates, en veillant à ce qu’elles soient sèches et espacées afin qu’elles ne se touchent pas. Le papier absorbant absorbera l’excès d’humidité, ce qui contribuera à prévenir la formation de moisissures.
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