Ce beurre composé est parfait pour les scones, les toasts, les pancakes, les muffins, ou même à faire fondre sur du poulet ou du poisson grillé pour une saveur unique. C’est une recette saine qui apporte des arômes naturels et des bienfaits des agrumes.
📝 INGREDIENTS :
113 g de beurre non salé, ramolli à température ambiante
1 cuillère à soupe de zeste d’orange finement râpé (environ 1 orange moyenne)
1 à 2 cuillères à soupe de pelure d’orange confite finement hachée
1/2 à 1 cuillère à café de fleurs de lavande comestibles séchées, légèrement écrasées ou très finement hachées
1/4 à 1/2 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
1 à 2 cuillères à café de miel ou de sucre glace (facultatif, pour une touche de douceur)
Une pincée de sel de mer fin
🔔 INSTRUCTIONS :
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