Nouilles sautées épicées aux légumes
Pour 2 personnes
Préparation : 25 minutes
Ingrédients :
Nouilles asiatiques (type ramen ou blé dur) : 160 g
Poivron rouge : 1 petit (en dés)
Poivron jaune : 1 petit (en dés)
Carotte : 1 petite (coupée en fines lamelles)
Oignon : 1 petit (émincé)
Petits pois surgelés : 50 g
Ail : 1 gousse (hachée finement)
Gingembre frais : 1 cm (râpé)
Sauce soja : 2 c. à soupe
Sauce sriracha ou chili : 1 c. à soupe
Huile neutre (tournesol ou sésame) : 1,5 c. à soupe
Coriandre ou ciboule ciselée : 1 c. à soupe
Graines de sésame : 1 c. à café (facultatif)
Sel : une pincée
Poivre noir : au goût
Étapes de préparation :
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1. Cuire les nouilles
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