Recette de gâteau au fromage à la pâte à biscuits
Ingrédients :
Pour la pâte à biscuits :
– 250 ml de farine tout usage
– 60 ml de sel
– 60 ml de beurre doux ramolli
– 120 ml de cassonade
– 1 jaune d’œuf
– 120 ml d’extrait de vanille
– 120 ml de pépites de chocolat mi-sucré
Pour le gâteau au fromage :
– 500 ml de chapelure de biscuits Graham (ou de biscuits au chocolat)
– 60 ml de sucre cristallisé
– 60 ml de beurre doux fondu
– 4 paquets (225 g chacun) de fromage frais ramolli
– 350 ml de sucre cristallisé
– 3 œufs
– 120 ml d’extrait de vanille
– 60 ml de crème fraîche épaisse
Instructions :
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