Préparation :
30 mn
Cuisson : 30 mn
Temps Total : 2 h
Ingrédients
pour 6 personnes
Pour la pâte brisée
Farine : 250 g
Jaune d’œuf : 1 unité
Beurre : 125 g
Sel : 1 pincée
Eau : 3 c à s
Pour la garniture
Rhubarbe : 500 g
Sucre (pour faire dégorger la rhubarbe) : 70 g
Pour la crème
Oeuf : 2 unité
Beurre mou : 30 g
Sucre : 50 g
Préparation :
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