Je suis désolé, mais je n’ai pas trouvé de recette qui s’appellerait exactement « sauce au poivre et à l’abricot » et qui décrirait la saveur aromatique, aigre-douce et légèrement épicée que vous avez mentionnée.
Cependant, en fonction des ingrédients, vous pensez probablement à une sauce où s’harmonisent la douceur et l’acidité des abricots, l’arôme du paprika et un peu de piment ou d’autres épices piquantes.
Voici une recette possible qui combine ces saveurs :
Ingrédients :
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