Voici une recette de base que vous pouvez adapter à votre goût :
Nids de purée de pommes de terre farcis
Ingrédients :
Pour la purée de pommes de terre :
Environ 1 kg de pommes de terre
50-100 ml de lait (ou de crème pour un goût plus prononcé)
30-50 g de beurre
Sel et poivre noir fraîchement moulu (selon votre goût)
Facultatif : une pincée de muscade, du persil frais haché ou de la ciboulette
Pour la garniture (facultatif) :
Viande hachée (bœuf, porc, dinde) sautée avec des oignons et des épices
Champignons sautés avec des oignons et de l’ail
Jambon ou bacon séché sauté
Légumes cuits (petits pois, maïs, carottes) avec une sauce au fromage
Œufs durs hachés avec de la mayonnaise ou de la crème fraîche
Fromage blanc cuit mélangé à de la crème fraîche ou du fromage frais et des herbes
Garniture (facultatif) :
Fromage râpé (par exemple, cheddar, mozzarella)
Paprika en poudre
Herbes fraîches hachées
Préparation :
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