Ce ragoût de bœuf à l’ancienne est un pur réconfort dans un bol, avec du bœuf tendre, des légumes nourrissants et toutes les herbes et épices idéales : c’est le top !
Ingrédients
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
900 g de bœuf en dés
2 cuillères à soupe de farine tout usage
110 ml d’eau
500 ml de bouillon de bœuf
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
110 ml de pommes de terre en dés
500 ml de carottes hachées
1 cuillère à café de romarin séché
250 ml de maïs en grains frais
250 ml de haricots verts frais coupés en morceaux de 2,5 cm
250 ml de navet haché (facultatif)
500 ml de tomates fraîches hachées (facultatif)
Instructions :
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