Rien ne sublime un dessert comme une riche sauce caramel maison. Cette recette facile de sauce caramel révèle des saveurs intenses et beurrées, idéales pour garnir toutes vos préparations, de la glace aux gâteaux, en passant par votre café du matin. Avec seulement cinq ingrédients simples, vous pouvez réaliser un caramel doré et parfaitement onctueux qui ravira tous les gourmands.
Caramel irrésistiblement onctueux et beurré
Faire du caramel maison peut sembler complexe, mais tout est une question de patience et de technique. Cette recette utilise une méthode simple pour créer une sauce épaisse et onctueuse aux multiples saveurs, dont la douceur chaleureuse de la vanille et une pointe de sel qui équilibre la richesse. Le résultat ? Une sauce veloutée, juste la bonne épaisseur, délicieusement sucrée sans être trop forte.
Pas besoin d’équipement spécial : juste une casserole, une spatule et un peu de patience, le temps que le sucre prenne sa couleur ambrée parfaite. Une fois que vous aurez essayé cette recette, le caramel du commerce ne fera plus l’affaire !
Cette sauce caramel est prête en moins de 15 minutes et se conserve parfaitement jusqu’à deux semaines. C’est une recette indispensable pour toutes les envies de caramel, idéale pour napper, tremper ou même offrir.
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