Il est difficile d’imaginer que l’humanité ait pu autrefois se passer d’une grande variété de produits de boulangerie. Par exemple, dans un passé lointain, les muffins, les cupcakes et les gâteaux n’étaient pas connus. Il semblerait que ces rouleaux soient les mêmes, mais ils ont des noms différents. En réalité, les trois types de pâtisserie sont différents.
Un cupcake est un gâteau sucré cuit au four. Les muffins sont souvent préparés avec des fruits confits et des raisins secs. Les muffins sont simplement une version simplifiée des cupcakes. Le cupcake est le représentant le plus sucré du sous-genre du muffin.
Préparons des muffins sucrés ordinaires à la maison.
Ingrédients pour la pâte :
œufs – 2 pièces;
sucre – 150g;
sel – une pincée;
beurre – 100 g;
kéfir – 350g;
farine – 300 g;
levure chimique – 10 g;
raisins secs – 50 g.
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