Avez-vous déjà mangé de la crème anglaise ? La crème anglaise aux œufs revient souvent dans nos souvenirs d’enfance, notamment en raison des desserts que nous mangions. Lorsque nous avons commencé à chercher des plats similaires, nous avons remarqué que la crème anglaise aux œufs correspondait presque exactement à la crème anglaise à la vanille que nous aimons habituellement… En fin de compte, peu importe son nom, car la crème anglaise est un dessert sucré-salé qui fait toujours mouche, quel que soit son nom.
Les températures grimpent et vous vous demandez comment faire de la glace sans sorbetière ? J’ai la solution pour vous avec cette recette de barres glacées au yaourt : placez un mélange crémeux de yaourt aux fruits et de crème fouettée au congélateur et recouvrez-le de muesli aux fruits. Vous obtiendrez ainsi de délicieuses barres glacées rafraîchissantes pour le goûter des enfants ! J’ai utilisé du muesli Grillon Door pour réaliser cette recette.
Ingrédients
°1 paquet (450 g) de pâte feuilletée du commerce, 2 feuilles, décongelée
°375 ml de lait entier
°375 ml de crème fraîche épaisse
°125 ml d’eau
°75 ml de sucre semoule
°80 ml de farine tout usage
°60 ml de beurre doux coupé en dés
°6 jaunes d’œufs battus
°2 cuillères à café d’extrait de vanille
° sucre glace, au besoin
Préparation
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