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Tarte à l’oignon et à la viande hachée à l’ancienne

Ingrédients:

Pour la garniture de la tarte :

– 450 g de bœuf haché
– 1 gros oignon finement haché
– 2 gousses d’ail finement hachées
– 1 carotte finement hachée (facultatif)
– 250 ml de bouillon de bœuf (utilisez une marque locale comme Knorr ou Maggi)
– 15 ml de concentré de tomates
– 15 ml de sauce Worcestershire
– 15 ml de sauce soja
– 5 ml de thym séché
– 5 ml d’origan séché
– 60 ml de farine tout usage
– Sel et poivre au goût
– 30 ml d’huile végétale (pour la cuisson)

Pour la pâte :

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