Rigatoni à la Sauce Tomate Crémeuse et aux Herbes
Ingrédients
400 g de rigatoni (ou autres pâtes courtes)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail émincées
1 petit oignon finement haché
400 g de pulpe de tomates (ou tomates concassées)
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de sucre
150 ml de crème liquide entière (ou crème végétale)
60 g de parmesan râpé (ou plus, au goût)
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Piment en flocons (facultatif)
Sel et poivre du moulin
Préparation :
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