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Crêpes saines à l’avoine, aux pommes et aux carottes (sans farine et sans sucre)

Voici une recette de pancakes à l’avoine, aux pommes et aux carottes, sans farine ni sucre, à la fois nutritive et délicieuse !

Ingrédients:

✅ 1 tasse de flocons d’avoine (ou de farine d’avoine)
✅ 1 pomme moyenne (râpée) ✅ 1 petite carotte (râpée) ✅ 2 œufs (ou œufs de lin pour les végétaliens) ✅ ½ tasse de lait (laitier ou végétal) ✅ 1 cuillère à café de cannelle ✅ ½ cuillère à café de levure chimique ✅ ½ cuillère à café d’extrait de vanille ✅ 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues (facultatif, pour plus de fibres) ✅ 1 cuillère à soupe d’huile de coco (pour la cuisson)

Instructions:

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