Recette de Boulettes de Viande Italiennes Maison
Ingrédients :
500 g de viande hachée (mélange bœuf et porc)
100 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
1 œuf
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la sauce tomate :
400 g de tomates concassées
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
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