Recette de Boulettes de Viande Italiennes Maison

Préparation des boulettes de viande :
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, la chapelure, le parmesan, l’œuf, l’ail, le persil, l’origan, le sel et le poivre.
Formez des boulettes d’environ 4 cm de diamètre avec vos mains.
Cuisson des boulettes :
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites revenir les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Retirez-les et réservez.
Préparation de la sauce tomate :
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomates, le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter 10 minutes.
Incorporez les boulettes dans la sauce et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Service :
Servez chaud avec des spaghettis ou du pain frais, et garnissez de basilic frais.
Bon appétit !