Magrets de canard farcis au foie gras : un plat raffiné
Offrez à vos invités une expérience culinaire inoubliable avec ces magrets de canard farcis au foie gras. Ce plat allie la tendreté du canard à la richesse du foie gras, idéal pour un dîner élégant et sophistiqué.
Ingrédients :
2 magrets de canard
200 g de foie gras
1 échalote
1 cuillère à soupe de cognac
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
100 ml de bouillon de volaille
100 g de champignons émincés
1 cuillère à soupe de beurre
1 brin de thym
Préparation :
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