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Palets Bretons, Crème Vanille, Ananas Caramélisé & Sauce Caramel au Rhum – Un Dessert Gourmand et Raffiné

Ingrédients (6 personnes)

🥮
Palets Bretons :
170 g de beurre demi-sel

🧈
110 g de sucre

🏺
220 g de farine

🌾
1 sachet de levure chimique

🍃
3 jaunes d’œufs

🥚
1 c. à soupe de rhum ambré

🍷
1 c. à café de vanille en poudre

🌿
🍦
Crème vanille :
200 ml de lait

🥛
2 jaunes d’œufs

🥚
30 g de sucre

🍚
20 g de maïzena

🌽
10 g de beurre

🧈
1 c. à café de vanille en poudre

🌿
🍍
Garniture à l’ananas :

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