Pour 4 baguettes:
1 kg de farine T65
680g d’eau
12g de levure fraîche
15g de sel
Au robot vitesse 1, pétrir pdt 3 minutes l’eau et la farine.
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Pour 4 baguettes:
1 kg de farine T65
680g d’eau
12g de levure fraîche
15g de sel
Au robot vitesse 1, pétrir pdt 3 minutes l’eau et la farine.
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