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Sauce Bolognaise Gourmande et Parfumée


🔸 Temps de préparation : 15 min
🔸 Temps de cuisson : 45 min
🔸 Portions : 4 personnes

🛒 Ingrédients
500 g de bœuf haché 🥩
1 gros oignon émincé 🧅
2 gousses d’ail hachées 🧄
800 g de tomates concassées (ou purée de tomates) 🍅
2 c. à soupe de concentré de tomates 🍅
150 ml de bouillon de bœuf 🥣
1 c. à soupe d’huile d’olive 🌿
1 c. à café de sucre (pour équilibrer l’acidité) 🥄
1 c. à café d’origan séché 🌿
1 c. à café de paprika doux 🌶️
½ c. à café de piment doux (optionnel) 🔥
Sel et poivre au goût 🧂
Quelques feuilles de persil frais ciselé 🌿

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