Bouillon ou sauce savoureux : Une base riche et savoureuse est essentielle. Les sauces tomate, les sauces crémeuses ou un simple bouillon de bœuf ou de poulet agrémenté d’herbes et d’épices conviennent parfaitement. Ajoutez de la douceur : Une touche de douceur peut équilibrer l’amertume des choux de Bruxelles. Cela peut provenir d’oignons caramélisés, d’une touche de miel ou de sirop d’érable dans la sauce, ou même de la douceur naturelle de légumes rôtis comme des carottes ou des patates douces.
Ajoutez d’autres légumes : L’ajout d’autres légumes familiaux comme des carottes, des pommes de terre ou des petits pois peut rendre le ragoût plus appétissant et équilibré.
Contraste de texture : Un peu de texture peut rendre le plat plus intéressant. Pensez à ajouter des lardons croustillants ou une pincée de chapelure grillée sur le dessus.
Fromage : Une pincée de fromage râpé (comme du cheddar ou de la mozzarella) à la fin peut rendre presque tout plus appétissant pour les enfants (et les adultes !).
J’ai vraiment hâte de découvrir votre recette qui a rencontré un tel succès ! N’hésitez pas à la partager dès que vous aurez un moment.
