Quatrièmement, portez à ébullition pendant au moins 6 heures, ou 3 heures à feu vif, ou jusqu’à ce que le poulet soit très tendre.
5. Ajoutez le parmesan et la mozzarella râpée au poulet environ une demi-heure avant de servir.
6. Laissez cuire à couvert jusqu’à ce que le fromage fonde et fasse des bulles.
Servez avec une pincée de basilic frais pour la garniture.
Conseils et variantes
Vous pouvez facilement modifier cette recette pour l’adapter à diverses restrictions alimentaires et préférences personnelles. Pour la rendre plus savoureuse sans ajouter de calories, utilisez des fromages allégés et augmentez la quantité de sauce marinara pour une version plus légère. Pour donner à la sauce une touche épicée, ajoutez des jalapeños tranchés ou des flocons de piment rouge pour ceux qui veulent un peu de piquant. Veillez à utiliser du bouillon de poulet sans gluten et de la sauce marinara pour rendre cette recette sans gluten. Une autre façon de modifier le profil gustatif est d’utiliser une combinaison d’herbes, comme du persil et de l’origan ou du thym.
