Vous avez une minute pour un nouveau dessert maison que je ne me lasse pas de manger !

Dans un récipient on place 3 œufs et 2 jaunes d’œufs, 120 g de sucre et on mélange bien jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
On ajoute le zeste d’un citron au mélange, puis on presse le citron et on ajoute 125 ml de jus de citron au mélange que l’on prépare et on continue de mélanger et on le porte dans une casserole à feu moyen-doux et on continuer à mélanger jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
Nous ajoutons 120 g de beurre non salé et continuons à mélanger. Une fois le beurre fondu, éteignez le feu et transférez le mélange dans un récipient, couvrez d’une pellicule plastique et laissez refroidir.
Dans un processeur, nous plaçons 200 g de cookies et traitons. Nous plaçons les cookies traités comme base dans des conteneurs.
Dans un récipient à part, mettre 400 g de fromage frais, 180 g de sucre et bien battre.
On retire le film plastique du mélange et avec une spatule on mélange un peu la pâte. Nous ajoutons 2 cuillères à soupe de notre crème au citron à la crème que nous préparons et continuons à mélanger.
On ajoute 500 ml de crème de lait et on continue de mélanger jusqu’à créer une chantilly.
On place la crème sur le fond de biscuit, sur la crème on place la crème au citron, dessus une autre couche de crème chantilly et enfin une autre couche de crème au citron.
Conseils
Pour une meilleure saveur, utilisez des citrons frais au lieu du jus de citron en bouteille. Le zeste de citron peut également ajouter une touche supplémentaire de saveur et d’arôme à votre crème au citron.
Une fois que vous avez assemblé votre dessert, décorez-le avec imagination pour lui donner une touche visuellement attrayante. Vous pouvez ajouter de fines tranches de citron, du zeste de citron, des feuilles de menthe fraîche ou même de la meringue grillée, selon la recette.
La plupart des desserts au citron vert se dégustent mieux froids. Réfrigérez votre dessert au moins quelques heures avant de servir afin que les arômes se stabilisent et que la crème durcisse légèrement.