Soyez attentif à la chair : évitez les pastèques à la chair anormalement craquelée ou spongieuse.
Faites confiance à l’origine : choisissez des pastèques cultivées en France ou dans un pays de l’Union européenne aux normes plus strictes.
Privilégiez autant que possible les produits bio : les pastèques issues de l’agriculture biologique sont celles qui ne contiennent aucun ingrédient synthétique et sont plus saines.
Faites confiance à votre goût : une pastèque au goût inhabituel, trop farineuse ou trop sucrée peut être un signe avant-coureur.
Mieux vaut prévenir que guérir.
Comme souvent avec les fruits et légumes, mieux vaut privilégier la qualité à la quantité. Une belle pastèque, naturelle, mûrie au soleil et sans produits chimiques, vous offrira tous ses bienfaits sans mettre votre santé en danger.
Et en cas de doute, rappelez-vous : une pastèque à la chair craquelée est un dessert délicieux qui cache une mauvaise surprise. Mieux vaut éviter celle-ci et en choisir une autre, plus savoureuse, aux couleurs vives et au parfum agréable.
