Découvrez ma recette C’est ici Ingrédients :
3 kg de bœuf (morceau de votre choix)
1 oignon émincé
3 gousses d’ail émincées
2 tomates pelées et hachées
3 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre, de coriandre, d’herbes de Provence et de cumin
4 brins de romarin
8 brins de thym
160 g de beurre
2 aubergines émincées
4 poivrons doux émincés
5 tomates émincées
2 piments forts émincés
40 g d’aneth et de persil hachés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
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