Dans un grand bol mélangez avec le fouet électrique, le sucre et le beurre
mou pour obtenir une belle texture qui se pétrie bien et puis ajoutez le
sucre vanillé. Intégrez ensuite les 2 farines. (Vous pouvez laissé
tomber la farine d’amande si vous ne l’avez pas et calculez la somme des
2….vive les maths!:/)
Formez une grosse boule de pâte. Je le fais à la main, comme une pro! J
Pense! Vous pouvez ensuite
former les petits rouleaux que vous couperez pour faire les croissants /
KIPFERL !Placez vos petits VANILLE KIPFERL sur un papier parchemin (j’ajoute
de la farine…je me sens encore plus pâtissière!…surtout quand j’en ai
partout!)
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