🔥 Cuisson :
1. Versez la préparation dans le moule caramélisé.
2. Couvrez avec du papier aluminium.
3. Faites cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 1h30.
❄️ Refroidissement et Démoulage :
1. Laissez refroidir complètement à température ambiante.
2. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
3. Pour démouler facilement, passez un couteau sur les bords, puis plongez le fond du moule quelques secondes dans de l’eau chaude.
✨ Résultat :
Un flan chocolaté crémeux, fondant et intense, avec une couche de caramel brillante… un vrai dessert de rêve !
