Préparation de la pâte :
1. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une crème claire et homogène.
2. Ajoutez le lait et le lait en poudre, puis mélangez bien jusqu’à incorporation.
3. Incorporez la farine petit à petit, puis ajoutez délicatement la levure.
4. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
5. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Garniture crémeuse au Lait en Poudre :
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1 boîte de crème liquide (ou crème épaisse)
• 5 cuillères à soupe de lait en poudre (Leite Ninho)
Préparation de la garniture :
1. Mettez tous les ingrédients dans une casserole.
2. Faites chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à épaississement.
3. Laissez refroidir avant de napper le gâteau.
Bon appétit !
