250 g de fromage, Emmental, Appenzeller ou similaire, tranché
250 g de crème fouettée
200 g de jambon ou de viande fumée
500 g d’escalopes coupées en deux ou en filets en tranches
2 gros oignons, tranchés ou rayés
120 g de fromage râpé, de préférence le même que les tranches
sel et poivre
Poudre de paprika
Préparation:
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