Montez la crème : Dans un bol bien froid, montez la crème liquide en chantilly en ajoutant progressivement le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème ferme.
Assemblage des verrines
Première couche : Au fond de chaque verrine, mettez une couche de biscuits émiettés.
Deuxième couche : Ajoutez une couche de crème pâtissière refroidie.
Troisième couche : Ajoutez une couche de crème fouettée.
Répétez les couches : Répétez les couches de biscuits, crème pâtissière, puis terminez par une couche de crème fouettée.
Décoration : Saupoudrez légèrement de sucre glace ou ajoutez un biscuit entier sur le dessus pour la décoration.
Touche personnelle
Ajoutez une petite cuillère de confiture de fruits (comme de la fraise ou de la framboise) entre les couches pour une saveur fruitée qui contraste avec la douceur de la crème.
Verrine à la crème pâtissière à la vanille :
