Mixer le velouté : Mixe le chou-fleur avec la crème liquide jusqu’à obtenir une texture lisse. Rectifie l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Servir : Servez le velouté chaud, garni de chorizo croustillant, de noisettes torréfiées et d’un peu de persil pour la fraîcheur.
À savourer : Ce velouté est un vrai bonheur à déguster en famille ou entre amis, avec du pain grillé ou des croûtons maison pour plus de gourmandise. 🥖
⏱ Temps de préparation : 15 min
⏲ Temps de cuisson : 30 min
👨👩👧👦 Portions : 4 personnes
