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Velouté Crémeux de Chou-Fleur au Chorizo et Noisettes Croquantes

Ingrédients 🍽️ :

1 chou-fleur 🥦
1 oignon 🧅
2 gousses d’ail 🧄
100 g de chorizo 🌶️
50 g de noisettes 🌰
20 cl de crème liquide 🥛
1 cube de bouillon de légumes 🍲
Sel et poivre 🧂
Huile d’olive 🌿
Persil frais pour la décoration 🌿
Étapes de la recette 👩‍🍳 :

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