Faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée 3 minutes, puis égouttez.
Faites blanchir ou cuire légèrement à la vapeur le brocolini.
Préparez les tomates cerises et les tranches de radis.
Dressage du bol :
Dans un grand bol, disposez le riz chaud.
Ajoutez les légumes autour.
Déposez le poulet rôti au centre.
Arrosez avec un peu du jus de cuisson du poulet ou une vinaigrette maison.
Parsemez d’herbes fraîches et de fleurs comestibles.
