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Une étude impressionnante confirme que cuisiner avec de la graisse de porc est bien meilleur qu’avec des huiles végétales

Recommandations :

  • Utilisez la graisse de porc avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
  • Choisissez des coupes de porc maigres et coupez le gras visible avant la cuisson.
  • Mélangez la graisse de porc avec d’autres graisses saines, comme l’huile d’olive et l’avocat.

Cette étude rappelle qu’il ne faut diaboliser aucun aliment. La clé d’une alimentation saine est la variété et la modération.

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