1 banane mûre
200 ml de lait de coco (ou autre lait végétal)
2 cuillères à soupe de cacao ou autre poudre de cacao préférée
1 cuillère à soupe de miel (ou de sirop d’érable pour la version végétalienne)
Méthode de préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.
Mélanger à grande vitesse pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse et uniforme.
Versez le dessert dans des bols ou des verres.
Vous pouvez servir immédiatement ou laisser refroidir au réfrigérateur quelques minutes pour une consistance plus crémeuse.
Conseils de service et de conservation :
Servez le dessert décoré de chocolat râpé, de fruits ou de noix.
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures, de préférence dans un récipient hermétiquement fermé.
Si vous souhaitez une consistance de glace, placez le dessert au congélateur pendant 1 à 2 heures.
Variantes :
Chocolat-noix : Ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
Noix de coco Vanille : Ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille.
Carambole : remplacez la banane par de la mangue ou des fraises.
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