5. Incorporation des blancs :
– À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement et petit à petit les blancs d’œufs montés à la crème.
– Une fois tout bien incorporé, transvaser dans des ramequins (ou des verres) et lisser le dessus.
6. Réfrigération :
– Réserver 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de réfrigération : 1 heure
Temps total : 1 heure 20 minutes
Portions : 6 à 8 mousses
Cette mousse au citron est un vrai délice, légère et rafraîchissante, elle saura séduire vos convives. N’oubliez pas de résister à la tentation de piocher dedans à chaque fois que vous ouvrez la porte du frigo !
Un Dessert Léger et Acidulé!
