Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajouter progressivement la gélatine chaude au mélange de fromage blanc, en remuant constamment.
5. Préparation du dessert :
Versez le mélange de fromage blanc sur la base des biscuits dans vos plats de service.
Décorez le dessus avec les fraises finement tranchées.
6. Réfrigérez :
Réfrigérer les desserts 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’ils soient pris.
Savourez votre délice aux fraises, rapide et délicieux !
Aperçu de la recette
Ce délice aux fraises est un dessert rapide et facile qui peut être préparé en seulement 10 minutes, sans avoir besoin de four, d’œufs ou de crème.
C’est un régal parfait pour ceux qui ont envie de sucré et de rafraîchissant, mais qui souhaitent une préparation simple et rapide. Ce dessert associe une base de biscuits croquants, une garniture crémeuse au fromage blanc et des fraises fraîches pour une touche finale délicieuse.
Why You’ll Love This Recipe
Quick and Easy: This recipe takes only 10 minutes to prepare, making it perfect for busy days or last-minute dessert needs.
No Baking Required: Ideal for hot days when you don’t want to turn on the oven.
Healthy Ingredients: Made with cottage cheese and fresh strawberries, this dessert is a healthier option compared to traditional cream-based desserts.
Light and Refreshing: The combination of strawberries and cottage cheese provides a light and refreshing taste that’s perfect for summer.
Versatile: You can easily adapt this recipe with different fruits or cookie bases to suit your preferences.
Health Benefits of Key Ingredients
Strawberries:
Rich in Vitamin C: Strawberries are an excellent source of vitamin C, which supports the immune system and skin health.
Antioxidants: They contain antioxidants that help reduce inflammation and protect against chronic diseases.
Fiber: Strawberries provide dietary fiber, which aids in digestion and helps maintain a healthy gut.
Cottage Cheese:
High in Protein: Cottage cheese is a great source of high-quality protein, essential for muscle repair and growth.
Low in Fat: Compared to other dairy products, cottage cheese is relatively low in fat while still providing a creamy texture.
Calcium: It’s also a good source of calcium, which is important for bone health.
Gelatin:
Protein: Gelatin is made from collagen and is a good source of protein.
Gut Health: It can aid in digestion and support gut health by restoring the lining of the stomach.
Cooking Tips
Cookie Base: For a finer texture, use a food processor to crush the cookies into crumbs. You can also use a rolling pin to crush them in a ziplock bag.
Gelatin Preparation: Ensure the gelatin is fully dissolved before adding it to the cottage cheese mixture to avoid lumps.
Even Mixing: Gradually add the gelatin to the cottage cheese mixture while stirring continuously to ensure even distribution.
Customization Ideas
Flavor Variations:
Different Fruits: Substitute strawberries with other fruits like blueberries, raspberries, or mangoes.
Flavor Extracts: Add a few drops of vanilla or almond extract to the cottage cheese mixture for extra flavor.
Base Alternatives:
Different Cookies: Use graham crackers, digestive biscuits, or any of your favorite cookies as the base.
Nut Base: For a gluten-free option, use ground nuts mixed with butter as the base.
Toppings:
Noix : Saupoudrez de noix hachées comme des amandes ou des pistaches sur le dessus pour plus de croquant.
Chocolat : Versez du chocolat noir fondu sur le dessus pour une touche décadente.
Suggestions de présentation
Portions individuelles : Préparez le dessert dans de petits pots ou des tasses pour des portions individuelles, parfait pour les fêtes ou les rassemblements.
Style familial : Préparez-le dans un plat plus grand et servez des tranches pour un dessert de style familial.
Garniture : Garnissez de feuilles de menthe pour une présentation fraîche et colorée.
Questions fréquemment posées Puis
-je utiliser d’autres types de fromage ? Oui, vous pouvez utiliser du fromage ricotta ou du mascarpone comme alternatives au fromage cottage pour une texture et une saveur différentes.
Comment conserver ce dessert ? Conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 2 à 3 jours. Couvrez-le bien pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs du réfrigérateur.
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