Etalez la pâte feuilletée au format 45 x 32 cm et coupez-la avec une roulette en bandes de 3 x 32 cm. Roulez-les en tubes, badigeonnez la partie supérieure d’oeuf et enfournez à 200 degrés pendant environ 15 minutes. Cela dépend du four. Retirer des tubes encore chaud.
Garniture :
Dans une casserole, battre les blancs d’œufs à la vapeur et ajouter progressivement le sucre. La garniture doit être épaisse. Remplissez avec une poche à douille et saupoudrez de sucre en poudre.
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