Troisièmement, placez un cube de fromage mozzarella au centre de chaque boule de pâte et aplatissez-le. Pincez les bords de la pâte pour la sceller et roulez-la en boule avant de la replier sur le fromage.
4. Mélangez le fromage, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien dans un petit bol.
Roulez la pâte en boules et recouvrez chacune du mélange beurre-ail. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie préchauffée.
6. Couvrir uniformément les boules de pâte de parmesan râpé.
7. Cuire la pâte au four préchauffé pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
Après 8 minutes au four, retirer et garnir de persil frais haché si désiré. Réchauffer avant de servir.
Conseils et variantes
Si vous souhaitez ajouter une touche spéciale, essayez plutôt d’utiliser du cheddar ou du gouda. Pour rendre chaque boule de pâte encore plus savoureuse, remplissez-la d’un morceau de pepperoni ou de bacon frit. Beurre à l’ail avec une touche de flocons de piment rouge pour une touche plus épicée.
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